Natron hat die Eigenschaft hartes Wasser weicher zu machen. Hartes Wasser schadet dem Kaffee Aroma.
Dieser Tipp ist wahrscheinlich schon uralt, denn ich habe ihn von meiner Oma und bin selbst eine.
Früher, als es noch keine Filtertüten gab, wurde eine Messerspitze Natron auf das Kaffeepulver in der Kanne gegeben.
Heute gebe ich das Natron mit in die Filtertüte.
Ich finde, dass durch das Natron der Kaffee besser schmeckt und ihr solltet es einmal probieren. Wie viele klagen über hartes Wasser.
Übrigens mit Tee klappt es auch.
Wer also manchmal klagt, dass er den Kaffee nicht vertragen hat, sollte es mit der Messerspitze Natron im Kaffee probieren.