In meinem Singelhaushalt musste ich schon viel zu oft meine Brote nach wenigen Tagen wegwerfen, weil sie bereits angefangen hatten zu schimmeln. Meine Bäckerin gab mir den folgenden wertvollen Tipp: Das Brot einfach in der Bäckertüte (aus Papier) lassen, in einen Platikbeutel stecken und ab damit in das Gemüsefach des Kühlschranks. Brote bleiben nun eine Woche lang frisch ohne zu schimmeln.
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