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Rezept für einen leckeren Buttermilchkuchen vom Blech.
Zutaten
Teig
- 4 Tassen Mehl
- 1,5 Tassen Zucker
- 1,5 Pck. Backpulver
- 2 Tassen Buttermilch (0,5 L)
Belag
- 200 g Kokosraspeln
- 1,5 Tassen Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig verrühren, 2 Eier unterrühren.
- Teig auf ein gefettetes Backblech geben.
- Die Zutaten für den Belag vermischen und auf dem Teig verteilen.
- Bei 175 Grad 20-30 Minuten backen.
- Nach dem Backen 1 Becher Sahne auf den heißen Kuchen träufeln.
