Ganz einfacher Tipp ... die Cevapcici-Masse in einen Spritzbeutel füllen und den Teig mit einem geeigneten Ansatz in gleichlange "Würstchen" auspressen (ich hab keinen passenden Ansatz, ich mache es einfach nur ohne)... man hat gleichmäßig große Cevapcici.
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7 Kommentare
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Also ich versau mir meinen Spritzbeutel mal lieber nicht mit Hackfleisch, der bleibt für Süsses.
Und fingergroße Frikadellenröllchen kriege ich so hin.