Landtaschen mit Hackfleisch, Kochschinken & Schafskäse

Zubereitung

1. Hackfleisch, Kochschinken (in Würfel geschnitten), Zwiebeln und die Pilze in einer Pfanne anbraten.
2. Dann alles in eine Schüssel geben, etwas abkühlen lassen, dazu die Kräuter, den Joghurt und den Käse (in Würfel geschnitten).
3. Alles gut vermengen mit Pfeffer und Salz abschmecken.
4. Eine Blätterteigscheibe nehmen, den Rand mit Eigelb bestreichen, dann die Masse drauf und eine zweite Blätterteigscheibe oben drauf, den Rand am besten mit einer Gabel verschließen und umknicken. 
5. Dann alles in de Röhre Ober- und Unterhitze bei ca. 200°, 30 Minuten backen lassen.

Guten Hunger!