Fertig in
Ihr braucht eine runde Backform. Diese fettet ihr ein streut sie mit Semmelbrösel aus.
Die Backröhre auf 180°C vorheizen.
5-6 Äpfel waschen, schälen, halbieren und etwas einschneiden.
Saft einer halben Zitrone über die vorbereiteten Äpfel träufeln.
Grundrezept Rührteig:
- 80 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 2 Eier
Die Butter rühren bis sie Spitzen zieht, Zucker und Eier zufügen und rühren, bis eine helle, cremige Schaummasse entsteht.
- 200 g Mehl
- 1/2 Backpulver
Beides vermischen und mit etwas Milch unter die Schaummasse rühren.
Den weichen Teig in die Form füllen, die Äpfel in den Teig drücken.
Den Apfelkuchen bei 180°C etwa 45 - 60 Minuten backen! Garprobe ist ganz wichtig !!
Schmeckt super gut (:
