Dressings & Salatsaucen

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Dieses original amerikanische Thousand Island Dressing ist einfach köstlich! Es passt zu sehr vielen Salaten und ist auch super auf Sandwiches und ist echt amerikanisch. Zutaten 200 ml Mayonnaise 70 ml Chilisauce, rote 2...
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1.9.14, 16:40 Uhr, von sukeyhamburg17
Dieses amerikanische Dressing kann ich nur weiterempfehlen, es passt zu vielen verschiedenen Salaten. Wenns mal schnell gehen soll, dann ist dieses Dressing super! Zutaten 200 g Saure Sahne (1 Becher) 2 EL Ketchup 1...
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27.8.14, 20:11 Uhr, von glucke1980
Rauchig süße Salatsoße: Zutaten Salatsoße für einen großen Eisbergsalat. 250 ml Wasser 1 EL Zucker Salz, Pfeffer, Essig nach eigenem Geschmack 50 g fetten Speck Wer mag: 1 kleine Zwiebel ...
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25.1.14, 17:05 Uhr, von Myfairlady
Hier ein leckeres & einfach zuzubereitendes Dressing, das ich für die meisten meiner Salate verwende. Zutaten 2 EL Wasser 2 EL Weißweinessig 2 EL Olivenöl 1 EL Senf 1 TL Honig Salz...
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19.11.13, 11:54 Uhr, von JojoHi
Eine sehr feine Salatsoße für grünen Salat oder gemischten Salat und andere Variationen mache ich so: 1 gewürfelte Zwiebel in eine Schüssel geben dazu ca. 30 ml Kürbiskernöl ca. 30 ml Balsamicoessig ca. 10 ml Agavendicksaft (Reformhaus oder...
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23.10.13, 20:15 Uhr, von Bazillus09
Ich habe heute mal ein bisschen experimentiert, und fand, dass ist ganz gut geworden: Mische 1 EL Bitterorangen-Marmelade mit etwas Wasser und weißem Balsamico. Gib den Salat dazu; bei mir war es eine Mischung aus...
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29.9.13, 22:49 Uhr, von schwarzetaste
Einfach 200 g Frischkäse Paprika-Chili (gibt es von z.B. von Brunch, Menge gilt für 500 g Nudeln) mit dem Gurkenwasser aus dem Gläschen mit Gewürzgurken verrühren. Die Menge der Flüssigkeit muss jeder für sich...
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22.9.13, 12:57 Uhr, von BrigitS
Leere und gesäuberte Senfgläser benutze ich gern als Trinkgläser. Außerdem habe ich zu einem Glas den Plastikdeckel aufgehoben und gesäubert. In diesem Glas kann man sein Salatdressing zaubern. Einfach Zutaten (Öl, Essig, Salz, Pfeffer,...
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13.7.13, 11:17 Uhr, von Tami
Kopfsalat gründlich waschen. In Schüssel Öl (egal welches), Honig, Zitronensaft, Petersilie, Schnittlauch, Salz und hochwertigen Pfeffer (sehr wichtig) geben. Zur Krönung mit Granatapfelsirup bzw. Essenz (Türkischer Markt) vermengen. Von allem erst einmal wenig. Wasser und Salat...
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6.7.13, 21:10 Uhr, von ogli
Salat ist eine leckere Sache, allerdings sind Fertig-Salatsoßen dafür nicht immer vorhanden, oder gewünscht. Selber machen geht da immer. Weil wir gerne Salat essen, aber nicht alle Mayonnaise vertragen, hab ich mir überlegt eine einfache...
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11.3.13, 14:14 Uhr, von lilaluft
Teure Salatdressings könnt ihr euch sparen mit dem Grundrezept dieser Soße: 1 Becher saure Sahne 200 ml 1 Becher süße Sahne 200 ml 1 Päckchen Salatfix (Kräuter, Dill, etc.. egal wies jeder mag) ...
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8.2.13, 13:47 Uhr, von jeanny2409
Wir mögen gerne Blattsalat mit viel Salatsoße. Dazu benutze ich folgendes Rezept: 200 g Schlagsahne 1 TL Zucker Salz und Pfeffer 2 EL Tafelessig 5 EL Pflanzenöl 1 kleine Zwiebel (gewürfelt) 1 -...
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16.12.12, 01:21 Uhr, von Simone130185
Für den, der es gerne mal variiert an Salatdressings, folgendes Rezept mit den Zutaten: 2 Messerspitzen Senf 1 TL Honig 1 EL Wasser Salz und Pfeffer 2 EL Öl 1 TL Tafelessig 1...
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10.12.12, 13:42 Uhr, von Simone130185
Wenn ich mal Kartoffelsalat mache, dann bereite ich die Soße (das Dressing) dafür wie folgt zu: Zutaten: 3 EL Mayo 3 EL Brühe 1 EL Essig 2 EL Salatöl 1 kleine Zwiebel...
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4.12.12, 09:22 Uhr, von Simone130185
Ich mag gerne frischen Salat und am liebsten mit Joghurt-Dressing. Dazu braucht man: Zutaten 2 EL Jogurt 1,5 % Fett 1 Messerspitze mittelscharfen Senf Salz und Pfeffer 1 EL Weinbrandessig 2...
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1.12.12, 12:11 Uhr, von Simone130185
Heute Mittag gab es bei uns nur Kartoffeln mit Soße und dazu Salat, aber ich wollte bei dem Wetter kein Joghurtdressing machen und hab geguckt...
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26.7.12, 02:19 Uhr, von Sweeteet
Cocktailsauce gehört normalerweise zu den Beilagen/Dressings, in denen eine geringe Menge Alkohol versteckt ist. Wer das nicht möchte, kann folgende Alternative ohne Alkohol ausprobieren. 1 Eigelb 1/2 TL Senf 150 ml Keimöl 2...
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12.5.12, 10:36 Uhr, von varicen
Bei diesem Rezept ist das Dressing der Star! Für den Salat braucht man nur drei Zutaten: Blätter von einem großen Bund glattblättriger Petersilie 50 g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten und in...
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9.3.12, 23:16 Uhr, von Ellaberta
Wer eine wirklich leckere und vor allem schnelle Salatsauce braucht, dem kann ich folgendes Rezept empfehlen: 1 EL Honig (flüssig) 1 EL heller Essig (ich nehme Balsamico) 3 EL ÖL (kein Olivenöl!) ...
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1.8.11, 20:51 Uhr, von Heidiheida
Im Sommer gibt´s bei uns immer viel Salat. Jetzt hab´ ich mal einen feinen Essig dafür selber gemacht. Und zwar mit: 200...
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27.7.11, 10:38 Uhr, von hannilein
Achtung: alle, die meinen Stil nicht leiden können, bitte mal weglesen. Denn ich hab wieder n Tipp.... nur n winzig kleinen, aber guten. Wer einen Garten hat, hat sicher mehr Erfahrung als ich. Es...
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4.7.11, 17:11 Uhr, von Horst-Johann Lecker
Inzwischen tüftele ich schon seit Jahren an Salatsaucen herum und so ändert sich von Zeit zu Zeit mein bevorzugtes Rezept. Derzeit mische ich gerne so: ...
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29.6.11, 23:42 Uhr, von Mach00
Ein weiterer Tipp, der in meinem Kopf als Reaktion auf die vehemente Ablehnung von Fertigprodukten hier enstanden ist. Ich gebe offen und ehrlich zu, manchmal etwas faul zu sein und bin froh, auch mal diverse...
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6.6.11, 22:49 Uhr, von Die_Nachtelfe
Wenn man Salate mit Majo macht, in die Gewürzgurken hineingehören (z.B. selbstgemachter Fleischsalat), gab es immer das Problem bei mir, dass die Majo am nächsten Tag nicht mehr fest, sondern "flüssig" wurde. Da kam mir eine...
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8.5.11, 15:21 Uhr, von wollmaus
Für all diejenigen, die gerne Knoblauch essen und auf die berühmt-berüchtigte Knolle auch beim Salat nicht verzichten möchten, habe ich hier ein Rezept für ein leckeres Knoblauch-Joghurt-Dressing: 1 Packung fertige Kräutermischung (kein Koblauch,...
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29.3.11, 10:18 Uhr, von Sandy2603
Zutaten: Balsamicoessig Öl (Bitte kein Billigöl! Ich nehme immer am liebsten Olivenöl) Salz (Muss relativ viel ran, einfach abschmecken zwischendurch) Pfeffer Senf (1TL) Ketchup...
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16.3.11, 21:30 Uhr, von Rabentraene
So, wiedermal ein Rezept für Männer (und natürlich auch für Frauen, aber die können sowas einfaches wie Salatsauce doch auch ohne Anleitung, wir sind doch...
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12.3.11, 22:55 Uhr, von JoSchmi
Ältere und matschig gewordene Tomaten, werfe ich nicht weg, sondern entsafte sie, friere den Saft dann in kleinen Portionen ein und verwende ihn dann für meine Salatsoßen. Egal welche Salatart, ich gieße einfach einen kleinen...
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11.3.11, 12:04 Uhr, von DarkAngel
Besonders gut zu Kopfsalat passend: 1 Becher Creme Fraiche, Saft von 1/2-1 Zitrone, 1 Prise Zucker, 1 Prise Salz, etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer,...
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27.11.10, 15:56 Uhr, von Angelina
Dieses Dressing ist nicht herzhaft pikant, eher süßlich und es hat eine sehr schöne fruchtige Note. Es passt am besten zu einem ganz einfachen grünen Salat (Kopfsalat, Pflücksalat oder Feldsalat). 2 EL Himbeeressig ...
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23.10.10, 13:11 Uhr, von Rumpumpel
Zutaten: 4 EL Salatmayonaise 4 EL saure Sahne 2 EL Quark 3 EL Milch 3 EL Ketchup oder 2 EL Tomatenmark 1 EL Cognac 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie 1 Knoblauchzehe Salz...
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22.10.10, 13:15 Uhr, von Tetifi
Da ich gern Antipasti esse, habe ich immer auch das Öl in Mengen. Es reut mich immer etwas wegzuschmeißen daher mache ich folgendes: Meist kaufe ich die Sachen eh im Glas, wenn das Gemüse...
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21.10.10, 19:37 Uhr, von Pumukel77
Mayo oder Remoulade für Kartoffel oder Nudelsalat strecke ich mit dem Sud von Gewürzgurken. Das ist schmackhaft und bringt dank der Säure richtig Pepp in den Salat. Nebeneffekt: es lässt sich schöner unterrühren und der...
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16.10.10, 18:16 Uhr, von Pumukel77
Hier ein supereinfaches Rezept für ein schnelles Salatdressing: 1 Teil Honig 1 Teil Senf 1 Teil Öl (Olivenöl oder Erdnussöl) alles in ein Schälchen oder Dressing-Shaker geben, kurz durchschütteln/rühren, etwas Wasser...
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14.9.10, 21:31 Uhr, von schatzibobbes
Zutaten: 2 Becher saure Sahne etwas Milch 2-3 Löffel Zucker Saure Sahne in ein hohes Gefäß geben mit etwas Milch verrühren und dann den Zucker dazugeben und unterrühren. Schmeckt lecker,...
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14.9.10, 19:05 Uhr, von nelel22
Natron im Salatdressing neutralisiert die Säure, die wir sowieso viel zu viel mit unserer Nahrung heutzutage aufnehmen. Hier ein leckeres einfaches Dressing für fast alle Salate geeignet: 1 EL Essig (Aceto Balsamico) 1...
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25.8.10, 12:10 Uhr, von Rumpumpel
Beim Gemüseladen neben unserer Arbeitstelle kann man sich einen Salat holen, der suchtbildend ist! Wir haben natürlich Spione ausgeschickt, um an das Rezept zu kommen, erstens weil wir den Salat natürlich zu Hause billiger und...
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10.7.10, 20:49 Uhr, von ANNY2
Frische Minze, kleingeschnittener Schnittlauch, Pfefferkörner und Pfefferschote mit 1/2l hellem Essig angießen und in einem festschließenden Glas oder einer Flasche ca. 4 Wochen ziehen lassen. Danach durch ein Sieb abseihen. Wieder in eine festschließende Flasche...
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27.6.10, 10:16 Uhr, von bigmama5
Soße für Tomatensalat 4 EL Olivenöl 2 EL weißer Balsamico 1 EL Ketchup 1 kleine Zwiebel alles verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. SUPER!...
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27.5.10, 19:27 Uhr, von windy4
Für einen Salat braucht man: 1 Soyasahne 2 TL Senf (mittelscharf) Öl, Pfeffer, Salz, verschiedene Kräuter (oder einfach Kräutersalz) Die Sojasahne in eine kleine Schüssel schütten, Senf dazu und mit dem...
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18.5.10, 17:25 Uhr, von Manu_SeinzZ
Für ein fixes Salatdressing benötigt man 1 1/2 TL Zucker 1/2 TL Salz 2 EL Öl 1 EL Essig 1/2 TL Senf einige frische Kräuter (z.B.Petersilie, Schnittlauch) kleinhacken Schuss Sahne oder Dosenmilch ...
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16.5.10, 21:58 Uhr, von Elche28
Man nehme: Fertiges Tzatziki, Menge nach Belieben. Etwas Wasser hinzu. Umrühren. Fertig. Wer mag, kann mit Salz, Zitronensaft etc. nachwürzen, ich finde es aber auch so sehr lecker. Frischkäse, Joghurt, Gurken und Gewürze sind enthalten,...
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26.3.10, 11:17 Uhr, von Gurki
Sa ich seit vier Wochen gegen den zu der Zeit immer noch hartnäckigen Winter und gegen meinen ebenso hartnäckigen Winterspeck anstinken wollte, habe ich angefangen, abends statt Brot Salat zu essen. Dazu mache ich mir...
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21.3.10, 11:18 Uhr, von prinzessin-fegt-auch
Für ein schnelles und leckeres Salatdressing (lecker zu Reis oder Nudelsalat): 2-3 Löffel Naturjoghurt, ein paar Spritzer Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einen Teelöffel grünes Pesto vermischen. Wer mag kann das ganze noch mit etwas Wasser verdünnen....
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17.3.10, 18:01 Uhr, von TheWombat
Ich kaufe einen geschmacklich guten Balsamico Bianco und gebe Himbeersirup hinzu. Zwischendurch immer abschmecken, bis die richtige Süße erreicht ist. Einfach und prima gut....
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26.2.10, 12:09 Uhr, von ingridanni
Ja, an der Salatsauce scheiden sich die Geister. Wenn ihr aber mal so richtig "angeben" wollt, macht mal ne französische Sauce Vinaigrette. Das Grundrezept iss dabei immer gleich. Inne Schüssel ein Teelöffel Senf (ich nehm...
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29.12.09, 11:34 Uhr, von Abraxas3344
Hab das bei der Mama einer Freundin abgeschaut: Etwas Mayo mit Wasser verrühren (nicht zu viel; am besten langsam das Wasser zur Majo laufen lassen) und dann entweder frische Kräuter oder diese "Salat Fix"...
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18.12.09, 17:43 Uhr, von Steffi
Wenn mal nichts mehr geht, weil das Dressing fehlt, geht noch manches. Für gemischten grünen Salat, auch mit Tomaten, Gurken und Paprika, sehr gut geeignet und sehr schmackhaft. Zubereitung Einen...
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17.12.09, 17:08 Uhr, von felis.p.
Wenn ich Salat (Tomaten-, grün, gemischt usw.) zubereite, verwende ich nur zur Hälfte Olivenöl, die andere Hälfte strecke ich mit billigem Sonnenblumenöl. Schmeckt genauso gut und man spart das teure Olivenöl....
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22.8.09, 21:21 Uhr, von Gabi I
Salat könnte so kalorienarm sein, wenn die fettigen Dressings nicht wären! Aber saftig und gut sollte es schon sein und Fett ist Geschmacksträger! Deshalb mache ich nur 2 EL Essig und 2 EL Öl an den...
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14.7.09, 15:01 Uhr
3,5 von 5 Sternen auf der Grundlage von 50 Bewertungen.



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