Bevor ich frische Kräuter hacke, beträufle ich diese mit einigen Tropfen Speiseöl. So schmecken sie im Gericht intensiver.
Jetzt bewerten!
Bewerte jetzt diesen Tipp!
Vergib zwischen ein und fünf Sternen:
Passende Tipps
8 Kommentare
Dann sind sie aber beim Hacken schon schön vermatscht!
Dabei seit 7.7.09
Hallo Gerdalein,dann hast du zuviel genommen!
LG.Molly
LG.Molly
Tipp online aufrufen
Die ätherischen Öle der Kräuter werden vielleicht besser "festgehalten" und außerdem ist Fett ja bekanntlich ein Geschmacksträger.
Danke für den Tipp - obwohl ich jedes Jahr 'ne Menge Kräuter mit Salz & Öl als Paste konserviere, bin ich darauf noch nicht gekommen. Dafür gibt's einen nach oben ...