Fertig in
Fruchtsirup stelle ich folgendermaßen ganz einfach selber her:
Zubereitung
- Beliebige Früchte in ganz wenig Wasser weich kochen. Dann durch ein feinmaschiges Sieb geben, den Saft auffangen, gut abtropfen lassen.
- 1 Liter des so gewonnenen Obstsaftes mit 400 g Zucker mischen, kochen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat, und noch heiß in Flaschen abfüllen, gut verschließen und möglichst kühl lagern.
Der Sirup hält sich mehrere Monate.
Schmeckt lecker als Verdünnungssaft oder in Süßspeisen.