Getrocknete Kräuter und Gewürze wie z. B. Anis, Fenchel, Kardamom, Thymian, Zimt, Sternanis etc. kaufe ich nur noch in der Apotheke. Klingt verrückt, aber nach einem Tipp von einer Apothekerin mach ich es nur noch so, denn:
- Die Gewürze sind dort rückstandskontrolliert - sie dürfen keine Pestizide, Herbizide oder sonstige Schadstoffe enthalten.
- Sie sind dort meist günstiger (Preis-Mengen-Verhältnis)
- Die Gewürze sind ergiebiger, weil sie aromatischer sind und nicht, wie z. B. Supermarktpaprika häufig, mit irgendwelchen "Füllstoffen" versetzt.
Kräuter sind meist vorrätig, selten gefragte Gewürze wie Curry, Paprika, Orangenschale oder Muskatnüsse müssen allerdings bestellt werden (diese kann man meist am selben Tag noch abholen).