Fertig in
Es ist ja mal wieder Grillsaison:
Hier mal eine tolle Marinade für Hähnchenfilet:
- Ein paar Esslöffel gutes Pflanzenöl
- frisch gepresster Knoblauch
- etwas Chilipulver oder Pfeffer
- einen Esslöffel Senf
- gut 1 Esslöffel Curry
- und einen guten Schuss Weinbrand
- etwas Salz
alles gut verrühren. Das Fleisch in passende Stücke schneiden, nicht zu klein, da es sonst durch den Grillrost fällt ;-) und in der Marinade wenigstens ein paar Stunden durchziehen lassen.
Es schmeckt super lecker und ist total zart.
