Ingwerreste aufbewahren: zerkleinern & in ein Schraubglas geben

Ingwerreste aufbewahren: zerkleinern & in ein Schraubglas geben

Oft habe ich Ingwerreste übrig. Statt diese Reste austrocknen zu lassen und am Ende wegzuwerfen, schäle ich den restlichen Ingwer und zerkleinere ihn mittelfein im Mixer. Anschließend hält er sich in einem Schraubglas (oder besser noch in einem Beutel vakuumiert) noch wochenlang.

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6 Kommentare

und da schimmelt wirklich nix im Schraubglas ???
Man kann den Ingwer auch einfrieren und dann nach Bedarf rausnehmen. So laesst er sich auch besser reiben!
Danke für den Tipp !

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