Zutaten und Zubereitung
- 125g Margarine
- 4 Eier
- 375g Zucker
schaumig rühren
- 1 P. Vanillezucker
- 1 P. Vanillepuddingpulver
- 1 P. Backpulver
- 2 EL Grieß
- 1 kg Quark
- Saft und Schale 1 Zitrone
- 125g Rosinen
nacheinander unter die Eiermasse rühren.
Er schmeckt auch ganz toll mit abgetropften Mandarinen oder Sauerkirschen. Auch mit Äpfeln und Rosinen hab ich ihn schon gebacken.
In eine Springform füllen und bei 175°C (150°C Heißluft) ca. 60 Min. backen.
