Zuhause die Karotten gleich aus dem Plastik auspacken und in ein angefeuchtetes Geschirrtuch wickeln und ins Gemüsefach legen. Alle paar Tage wieder leicht anfeuchten. Bleiben so mindestens 2 Wochen frisch.
Meine Karotten sind seitdem immer knackfrisch und sehen aus wie gerade gekauft.