Fertig in
Dieser Karottensalat kommt auch super auf Partys an. Bevorzugt in der wärmeren Jahreszeit. Mir schmeckt er allerdings immer.
Zutaten
- 1 kg Karotten
- 1 Glas Natreen-Ananas oder 1 mittlere Dose Ananas gezuckert
- 1-2 Zitronen
- Evtl. Zucker oder Süßstoff
Zubereitung
- 1 kg Karotten putzen oder schälen (wie ihr wollt) und raspeln. Nicht gerade die feinste Stärke. Etwas grober kommt besser. Oder mischen.
- Dazu dann 1 Glas Natreen-Ananas oder 1 mittlere Dose Ananas gezuckert (wie ihr wollt), der Saft von ca. 1-2 Zitronen und evtl. noch ein wenig Zucker (ca. 1-2 EL) oder Süßstoff dazu. Gut umrühren.
- Nach 1 Stunde ist der Salat perfekt. Schön im Kühlschrank aufbewahren und an heißen Tagen genießen: ein Gedicht!
