Ich nehme zum Backen und so eigentlich nur den Bio-Vanillezucker. Weil da halt richtige Vanilleschote drin ist, sieht der leicht dunkel gesprenkelt aus, halt nicht so schön weiß. Leider hat auch die Schlagsahne nach dem Schlagen einen ziemligen Grauschleier, was nicht sehr appetitlich wirkt.
Also für Schlagsahne doch lieber zum Vanillinzucker greifen oder klaren Zucker nehmen, den man mit ner Vanilleschote selbst aromatisiert hat - der Optik wegen.
im Niveau flexibel