Wenn ich viele Gäste erwarte, muss ich auch viele Kuchen anbieten. Ich habe mir die Arbeit um einiges leichter gemacht, zum Beispiel backe ich meine Eierschecke nicht mehr in der Springform, sondern auf der hohen Fettpfanne. Die Zutaten werden verdoppelt, die Zubereitung bleibt wie bei der Springform.
Zusätzlich habe ich mir von meinem Mann Abteilungen aus Edelstahl für meinen Kuchen anfertigen lassen. Damit kann ich ihn in der Springform "halbieren" und auf beide Seiten andere Früchte legen. Es muss also nicht ein ganzer Kirsch- und ein ganzer Stachelbeerkuchen oder so sein.
