Feste Kuchen (z.B. Schokoladenkuchen) überziehe ich gerne mit einer Glasur, sie sehen hübscher aus und bleiben länger saftig. Um die Glasur schön dünn aufzutragen, erhitze ich sie nach Anweisung in der Mikrowelle und gieße sie recht üppig auf den Kuchen. Jetzt kann ich sie mit einem Backpinsel gründlich verteilen.
Am Schluss glätte ich die Glasur mit dem Haarföhn kurz auf höchster Stufe, sie wird so spiegelglatt und makellos, und alle Pinselspuren verschwinden.