Ich hab ein supereinfaches und leckeres Rezept für Putengulasch. Da es mit Fix-Produkten zubereitet wird, ist's auch was für Anfänger :) Die Hobby- oder Profiköche können es ja durch Gewürze und Kräuter ersetzen :)
Also: Jetzt zum Text
Für einen großen Topf Gulasch braucht man(n) / frau:
- 1 kg Putenfleisch
- 1 kg Zwiebeln
- 2 rote Paprika
- 1-2 EL Tomatenmark
- 3 Tüten Maggi Fix für Ungarisches Gulasch
- 3 Knoblauchzehen (mehr o. weniger, je nach Geschmack)
- Öl
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden - Putenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden - Zwiebeln in Öl goldgelb andünsten (werden dann glasig) - Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten - Fleisch dazugeben - Knoblauch würfeln oder pressen und dazugeben - 1200 ml Wasser angießen - Maggi Fix einrühren und köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist, man kann es auch noch länger köcheln lassen, da passiert nix :) Dazu schmecken SUPER Kartoffeln, aber auch Nudeln schmecken toll. Gerne mach ich mir dazu noch Buttermöhrchen :)