3-5 Liter Linsensuppe (auch als Vorrat)
10 mittelgroße Kartoffeln (hartkochend) würfeln, 2 mittlere Stangen Lauch bzw. Porree in Scheiben schneiden, 3 Zwiebeln klein hacken, 2-3 Knoblauchzehen pressen, Bund Möhren in Scheibchen, Sellerie würfeln (1/4 Knolle), 3 Mettenden in Scheiben, eine Ecke Bauchfleisch, Tomatenmark und Ketchup, große Dose Linsensuppe (Aldi usw).
Die Zutaten mit Wasser bedeckt ca. 1 Std. köcheln lassen, dann die Linsen und Knoblauch beifügen und 1/4 Std. nachköcheln. Würzen und nach Bedarf mit Tomatenmark und Ketchup abschmecken. Weitere Zutaten je nach individuellem Geschmack Kohlsorten usw.
Deftige, gesunde Hausmannkost, reicht für 3 Tage!
