Mamor-Kuchen-Muffins in groß

Zubereitung

1. Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Nach und nach Eidotter unterrühren.
2. Mehl mit Backpulver vermischen und gesiebt abwechselnd mit der Milch unter die Dottermasse rühren.
3. Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben.
4. Teigmasse teilen, eine Hälfte mit 3 EL Kakaopulver verrühren.
5. In eine gefettete und bemehlte Silikon-Kuchenform zuerst die helle Teigmasse füllen, danach die dunkle Teigmasse darauf geben.
6. Mit einer Gabel durch den Teig ziehen. Im vorgeheizten Backrohr bei 175°C ca. 30 - 40 Minuten backen.
7. Die erkalteten Minikuchen mit Puderzucker oder einer Schokoglasur verschönern ...

unter den Fotos seht ihr auch meine Silikonform!