Miesmuscheln Rheinische Art

Nennt man auch ganz simpel:
"Muscheln rheinische Art". Das klassische Miesmuschel Rezept schlechthin. Dazu Schwarzbrot und ein lecker Pils oder Kölsch

Für all die jenigen, die es nocht nicht wußten:
Die Miesmuschel ernährt sich größtenteils von Organismenresten und Mikroorganismen, die sie aus dem Wasser filtert (man könnte auch sagen: Der Katalysator der Meere). Die Nahrungspartikel werden von einer Schleimschicht auf den Kiemen zurückgehalten, und mit Wimpernbewegungen zum Mund gebracht.
Seit ich das weiß, esse ich keine mehr. Jeder wie er oder sie es mag. Ist rein Informativ ist dies gemein.
Ach ja und nicht zu vergessen:
Miesmuscheln können bei mangelnden Sanitätskontrollen in seltenen Fällen zu einer Muschelvergiftung führen, wenn sie für Menschen giftiges Plankton verzehrt haben; einige wenige Menschen sind auch allergisch gegen ihr Eiweiß und reagieren daher ebenfalls mit Vergiftungserscheinungen.