Rezept: Milchsuppe mit Klöschen

Zutaten für 3-4 Personen: 1 Liter Milch, 100 - 150 Gramm Mehl, etwa 2-3 Esslöffel Zucker, 20 Gramm Butter, 2-3 Prisen Salz.

Zubereitung: Aus dem Mehl mit etwas Milch einen Teig formen. Etwa 1 Liter Wasser langsam mit Salz zum Kochen bringen. In dieser Zeit schon, in der sich das Wasser erhitzt, vom Teig kleine Klöschen ins Wasser zupfen. Wenn das Wasser kocht, Klöschen darin solange kochen, bis diese oben an der Wasseroberfläche schwimmen. Wasser abgießen und aber im Topf vom Kochwasser etwa 1 cm übrig lassen, mit Milch auffüllen, Butter einrühren und mit dem Zucker kurz aufkochen lassen. Suppe mit Butterbrot servieren.

Von Susanne R.
 
Eingestellt am 6.7.2008, 20:53 Uhr
4,5 von 5 Sternen auf der Grundlage von 2 Stimmen

Kommentar schreiben

Kommentare (1):
#1 Leckerschmecker
27.7.08, 14:07 Uhr

Hier passt der Gag "kurz vor dem Servieren durch ein saftiges Steak ersetzen" NOCH besser!



Frag-Mutti.de übernimmt weder Haftung noch Garantie für die Richtigkeit dieses Tipps.

Dieser Tipp hat noch kein Bild: Lade ein passendes Bild hier hoch und gewinne einen 10€-Amazon-Gutschein!
Wir haben 111 Produkttester ausgesucht, die über 600 Henkel-Produkte auf Alltagstauglichkeit testen!