Minikartoffeln mit der Reibe schälen

Da ich beim Kartoffelschälen eher der Grobmotoriker bin, habe ich heute einfach mal probiert, mit der feinen Gemüsereibe Minikartoffeln zu schälen. Es funktionierte wunderbar. Die Vitamine unter der Schale blieben bestimmt erhalten, weil die Schale nur hauchfein abgerieben wurde. Es ist anfangs etwas mühselig, aber nach einem Kilo ging es dann schon ganz flott.

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