Heute melde ich mich mal zu Wort, da ich ansonsten mich immer nur schieflache oder staune.
Mein Tipp ist eigentlich nur ein kleiner: In meiner Familier werden ganz gerne kleine Hackfleischbällchen gegessen (Fingerfood). Diese macht ihr ganz einfach, indem ich das Hackfleisch ganz normal wie immer würzt, vermengt und dann, ... nehmt ihr euren Eiasportionierer und legt los. So habt ihr immer die gleiche Größe! Das hat den Vorteil, dass sie immer gleich gar werden, egal ob im Backofen oder in der Pfanne. Und es gibt zu Hause keinen Streit mehr, wer die größte oder die kleinste Frikadelle bekommt.
