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Leckeres Dessert - Süß trifft sauer: Heute habe ich eine sehr leckere Nougatmousse mit Granatapfelkernen zubereitet, sie hat allen sehr gut geschmeckt und hier das Rezept dazu.
Zutaten
- 100 g Nougat oder Nougat Schokolade
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 150 ml Sahne
- 1 kleiner Schuss Irish Creamlikör (muss nicht sein, falls man keinen Alkohol mag oder Kinder mitessen)
- eine Prise Zimt (nur wer mag muss aber nicht, ich mach ihn nie rein)
- 1 Granatapfel
Zubereitung
- Das Nougat wird im Wasserbad geschmolzen
- Die Eier werden dann ca. 2 Minuten cremig geschlagen und das Nougat eingerührt. Irish Likör dazu und wer mag, kann nun die Prise Zimt dazugeben.
- Jetzt sollte noch die Sahne fest geschlagen werden und anschließend wird sie unter die Nougatmasse gehoben und etwas leicht verrührt.
- Die Kerne aus dem Granatapfel entfernen und in ein Glas eine Schicht Kerne eine Schicht Mousse einfüllen und mit den Kernen abschließen.
Das Rezept reicht für ca 2 Personen, am besten man macht die doppelte Menge davon.
Guten Appetit!
