Nudelsoße mit Knoblauch, Tomaten, Paprika und Zucchini

1 große Zwiebel
2-3 Knofizehen
6-8 Tomaten
1 Paprikaschote
1 Zucchini
Gewürze

Zwiebel und Knofi klein würfeln und in Olivenöl dünsten. Tomaten, Paprika und Zuchini würfeln und nacheinander zugeben. Mit Wasser auffüllen und ca. 15 köcheln lassen. Mit Pfeffer, Paprika edelsüß, Basilikum, Oregano würzen.

Auch interessant:

Käsesoße für Pasta

Spaghetti aglio e olio originale

Zucchini-Tomaten-Gratin mit Feta

Gemüse-Omelett mit Zucchini und Paprika

Mit Tomatenmark abbinden.

Herrlich frische Soße zu Spaghetti und Co.