Orangenmarmelade mit Sternanis und Zimt

Orangenmarmelade mit Sternanis und Zimt

Diese Orangenmarmelade schmeckt richtig lecker zu Pfannkuchen, das hier ist mein absolutes Lieblingsrezept für Orangenmarmelade.

Zutaten

  • 1 kg Orangen
  • 500 g Gelierzucker
  • etwas Sternanis
  • einige Zimtstangen

Zubereitung

  1. Die Orangen auspressen.
  2. Orangensaft und Gelierzucker im Verhältnis 2:1 in einen Kochtopf geben und auflösen.
  3. Ca. 3 Stunden stehen lassen und hin und wieder umrühren.
  4. Für 10 Minuten aufkochen lassen. Wenn es nicht fest genug ist, kann man ein Päckchen Tortenguss dazugeben.
  5. Die Marmelade in ausgespülte Gläser füllen.
  6. In jedes Glas je ein Stück Sternanis und eine Zimtstange geben. 
  7. Die Gläser verschließen und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Ganz lecker auch zu Pfannkuchen.

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Kiwi-Marmelade
Nächstes Rezept
Beschwipster Aprikosenhonig
Profilbild
Rezept erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Bewerte jetzt dieses Rezept!
Vergib zwischen ein und fünf Sternen:

4,8 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
2 Kommentare

Rezept online aufrufen
Hol dir unsere besten Tipps als PDF / eBook!

Du druckst gerne unsere Tipps und Rezepte aus? Unter www.frag-mutti.de/ebooks findest du unsere besten Tipps und Rezepte zum Abspeichern und Ausdrucken. Nur 2,90 €!