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Bio-Dinkelvollkornbrot - Französiche Art
Nur mal so zum Nachdenken, die Vorbehandlung ist CHEMIE
Ohne Chemie läuft da garnichts, ob Biochemie oder anderes, die Natur kann ohne Chemie überhaupt nichts machen, ohne Chemie gäbe es nichts Lebe…
» 25.01.2015, 11:49 Uhr
Brot ganz einfach herstellen
Falsch, Dinkel ist nicht die Urform des Weizens, sondern Emmer.
Weizenmehl hat von Haus aus eine gewisse "Klebkraft," die ausreicht, um ein Brot in Form zu halten ( sehr einfach ausgedrückt.)
Roggen…
» 25.01.2015, 11:42 Uhr
Brokkoli kochen
@Brita: knackig heißt nicht gar, geht garnicht. Vitamine sind auch noch so genug drin. Wir haben höchstens das Problem einer Übervitaminierung als andersrum.
Entweder roh oder gekocht, entscheidet eu…
» 25.01.2015, 11:24 Uhr
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