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Knuepfer

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Miesmuscheln kochen
Bin auch der Meinung das man Miesmuscheln min. 15 min garen sollte. Ein öffnen ist noch kein Zeichen für eine komplette Garrung. Für 4 Personen würd ich zu 2,5 kg raten. Aber man kann ja auch mit ande…
» 08.01.2011, 13:10 Uhr
Miesmuscheln mit Gemüse kochen
Hallo Leute, erst mal werden Muscheln vor dem putzen sorttiert. Geöffnete gehören in den Müll den diese sind tot. Beschädigte dürfte es bei einem gutem Händler nicht geben.
Die Muscheln nun waschen u…
» 08.01.2011, 12:54 Uhr
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