adgxv2000
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Quark Rezept - Quark herstellen
@Tritzel Da sehe ich potenziell drei Fehlerquellen. Erstens: fertiger Quark bzw. Frischkäse als Starterkultur ist wahrscheinlich nicht geeignet. Der ist ja bereits durchgereift, was bedeutet, dass die… Quark Rezept - Quark herstellen» 17.01.2024, 23:47 Uhr @Tritzel Weiß ich leider nicht, da ich es nie ausprobiert habe. Aber meine Vermutung wäre, wenn es sauer schmeckt, könnte es eher an was anderem liegen als an der H-Milch. Möglicherweise hat da was mi… Quark Rezept - Quark herstellen» 17.01.2024, 14:57 Uhr @Tritzel Technisch würde es funktionieren und es sollte trotzdem Quark rauskommen, allerdings wäre der Geschmack etwas anders, als man es von Quark normalerweise gewohnt ist, da die H-Milch ja ultraho… Buttermilch selbst gemacht» 17.01.2024, 14:21 Uhr @SaFix: ja, richtig. Du nimmst einfach einen kleinen Teil der zuletzt hergestellten "Buttermilch" (max. 200 ml genügt), füllst mit Frischmilch auf, lässt über Nacht stehen, und das Ganze wir sich in c… Knuspriges Brot - Kruste» 30.09.2022, 02:01 Uhr Ich nehme an, die Frage geht an mich. Ich lebe mittlerweile wieder in Deutschland, backe aber weiterhin nach der gleichen Technik mit den gleichen Zutaten. Da ich festgestellt habe, dass das deutsche… Alle Kommentare » 03.10.2017, 23:35 Uhr |
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Wie lange muss ich ein Ei kochen?
Ich versteh das nicht, ich koch mein Ei jetzt schon fast ne Stunde, aber es will einfach nicht weich werden... » 14.06.2015, 10:00 Uhr |
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