Heute habe ich eine leckere Entdeckung gemacht. Ich hatte noch gegarte Spaghetti vom Vortag (ich nehme hier gerne eine gute Qualität, weil ich finde, dass man den Unterschied deutlich schmeckt) und überlegte, welche Sauce ich dazu machen könnte. Dabei stolperte ich über eine Schachtel Obatzda der Marke Alpenhain.
Davon habe ich mit einem Löffel einige Flocken auf die kalten Spaghetti gegeben und in der Mikrowelle so lange erhitzt, bis der Obatzda zerlaufen war. Zum Schluss noch etwas grobes Salz drüber ... frische Petersilie wäre sicher auch sehr fein gewesen, hatte ich aber nicht im Haus. Schnell gemacht und wirklich lecker!
