Ich liebe Kochsendungen. Nicht wegen der Rezepte, sondern wegen den Tipps, die die Profiköche geben!
Ich liebe Rosenkohl. Ich habe ihn entweder in Salzwasser gekocht, oder anschließend mit Speck noch in der Bratpfanne "gebraten".
Nun habe ich bei mehreren Sendungen immer festgestellt, das die Köche immer noch Muskat an den Rosenkohl gegeben haben. Gestern hab ich es ausprobiert.
Frischen Rosenkohl in den Topf, Wasser drauf, gesalzen, und Muskat (ich reibe ihn immer frisch) dazu gegeben.
Resultat: Ich kann nur sagen. So lecker hat der Rosenkohl noch nie geschmeckt!
Pedrolino