Fertig in
Dieses Getränk erinnert an Baileys, ist schlecht für die Figur, kann warm und kalt (dann am besten mit Eis) genossen werden und ist gerade bei Frauen sehr beliebt - damit eignet es sich hervorragend für ein gemütliches Weihnachtsfest oder zum Verschenken.
Für die Herstellung braucht man kaum Zutaten und Zeit.
Zutaten
- 1 L Sahne
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Kakaopulver (wenn vorrätig: ungesüßt) - Alternative: Nussnougatcreme (z. B. Nuspli, Nutella o.ä.)
- 2 EL Instant Kaffee
- 350 ml Amaretto, Whiskey, Cognac o.ä. (je nach Geschmack)
Zubereitung
- Sahne erwärmen (nicht kochen).
- Zucker, Vanillezucker, Kakaopulver und Kaffeepulver in die warme Sahne geben und auflösen.
- Etwas abkühlen lassen.
- Whiskey bzw. Alkohol nach Wahl dazugeben und alles gut miteinander mischen.
- In eine Flasche füllen und im Kühlschrank lagern.
Tipps:
- In der Mikrowelle oder im Topf erwärmt ist der Likör superlecker und eignet sich besonders für kalte Winterabende (wer sein Hüftgold besonders liebt, kann dem Ganzen noch eine Sahnehaube verpassen).
- Kalt genossen schmeckt der Sahnelikör am besten auf Eiswürfeln.
- Einen leckeren Nachtisch kann man mit ein paar Kugeln Vanille-, Schoko- oder Walnusseis (andere Sorten gehen natürlich auch) zaubern.
- Die Eiskugeln anrichten und mit dem Sahnelikör begießen. Wer mag, kann den Likör vorher noch etwas andicken. Das Eis dann noch nach Geschmack schmücken: Sahnehaube, Schokostreusel, Krokantstreusel, Nüsse (besonders gut, wenn vorher kurz in der Pfanne ggf. mit Zucker geröstet), Plätzchenkrümel, Zimt oder oder oder ...
- Gut passt der Likör auch zu Waffeln.
