Eine sehr feine Salatsoße für grünen Salat oder gemischten Salat und andere Variationen mache ich so:
Zutaten
- 1 Zwiebel
- ca. 30 ml Kürbiskernöl
- ca. 30 ml Balsamicoessig
- ca. 10 ml Agavendicksaft (Reformhaus oder Drogerie)
- Kräutersalz, Kräuter (ich nehme Knorr Kräuterlinge Frühlingskräuter), Pfeffer
Zubereitung
Zwiebel würfeln, Kürbiskernöl, Balsamico und Agavendicksaft dazugeben und verrühren und schließlich mit Gewürzen abschmecken. Mit diesem Dressing essen sogar Leute Salat, die sonst dankend verzichten.
