Fertig in
Sehr leckere Schinken-Sahne-Soße zu Spaghetti, Tortellini oder Gnocchi.
Zutaten
- 200 g Schinken
- 1 Knoblauchzehe
- 400 ml Sahne
- Parmesan (gerieben)
- Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung
- Den Schinken klein scheiden und in wenig Öl anbraten.
- Knoblauch schälen und zu dem Schinken pressen, kurz mitbraten.
- Beides mit Sahne ablöschen und würzen. Etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Der Parmesan (je nach gewünschter Sämigkeit der Soße) einrühren und nochmals aufkochen lassen.
- Pasta direkt in die Schinken-Sahne-Soße geben und servieren.
Guten Appetit!