Den Geschmack von Karotten kannst du noch steigern, wenn du sie mit ein wenig Apfelsaft abkochst. Einen Schuss ins Kochwasser und die Karotten schmecken noch herzhafter.
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38 Kommentare
und wenn ich keinen Apfelsaft zur hand habe, nehm ich ne prise Zucker.
gemahlenen Koriander, etwas Butter und Salz. Dann die Möhrchen in ganz wenig Wasser dünsten.
Gute Idee mit dem Apfelsaft - etwas Süße, etwas Säure. Ich nehme immer eine Prise Zucker, neuerdings auch gern Vanille-Zucker (echten!). Klingt komisch, schmeckt genial.
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