Fertig in
Für den schokoladigsten Schokokuchen, den ich kenne braucht ihr:
Zutaten
- 6 Eier
- 400 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
Zubereitung
- Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
- 300 g Schokolade, Zucker und Butter im Wasserbad auflösen.
- Erst Eigelb, dann das steife Eiweiß dazugeben.
- Die Masse in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
- Den abgekühlten Kuchen mit den restlichen 100 g Schokolade (geschmolzen) überziehen.
Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
