Zutaten:
- 2 Schweinefilets
- 2 Dosen Champignons
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g Schinkenspeck
- Salz, Pfeffer
- 200 g Schmelzkäse
- 2 Becher Sahne
- 2 Becher Creme fraiche
Zubereitung:
- Fleisch in Scheiben schneiden
- Fleisch würzen und anbraten
- Champignons und Schinken würfeln und anbraten
- alles in eine gefettete Auflaufform geben
- Käse, Sahne, Creme fraiche und Gewürze verrühren und über das Fleisch geben
- ca. 20 Minuten im Backofen bei 200 Grad backen
Sahnehäubchen