Selbstgemachte Grillsauce mit Cognac

300ml einfacher Ketschup
150ml Honig
8-10 Zehen Knoblauch
je 1 TL Salz, Pfeffer, Majoran
2 EL Essig (Essenz)
je 1 EL Paprika und Curry
je 4 EL Zitrone und Cognac

Der Tipp ist jetzt um diese Jahreszeit sicher nicht der Brüller, aber die nächste Grillsaison kommt bestimmt. Und ihr werdet mir dankbar sein, die Sauce ist wirklich sehr lecker. Ein Tipp noch bei dem Knoblauch etwas vorsichtig sein, kommt auf die Größe an.

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