Serbisches Reiterfleisch

Zutaten

• 500 g Mett
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• Tomatenketchup
• 1 Ei
• 2 Gewürzgurken
• 2 Zwiebeln
• 2 Äpfel
• 1 großen Becher neutraler Joghurt
• 1 kleines Glas Meerrettich

Zubereitung

1. Das Mett in der Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Gurken, Zwiebel und Äpfel in Würfel schneiden und hinzugeben.
3. Einen "Schuss" Tomatenketchup, das rohe Ei, sowie das kleine Glas Meerrettich unterrühren und alles gut verrührt braten.
4. Wer möchte, reiche dazu gelbe Bohnen, Kartoffeln und Buttersoße.