Alufolie
Olivenöl
Kirschtomaten
gelbe Paprika
Gurke
Oliven
Kräuter (Dill, Petersilie, Oregano o.ä.)
Knoblauch (nach Geschmack)
Schafkäse
Pfeffer, Salz, etwas Balsamico
Die Alufolie in ca. 25x25 cm Stücke schneiden, leicht einölen (Ränder freilassen). Alle Zutaten kleinschneiden, Knoblauch feinhacken, mt Kräutern, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Balsamico in einer Schüssel vermischen.
Je ca. 2 gehäufte Esslöffel auf die geölte Alufolie geben (Ränder freilassen) und zu einem Päckchen formen.
Auf dem Holzkohlegrill oder im heißen Backofen (180°C) ca. 20 Minuten garen. Dazu schmeckt Baguette oder ihr schneidet noch gekochte Kartoffeln mit in die Mischung.