Habe von einer Kollegin einen Kuchen probiert, der war so lecker, dass ich unbedingt das Rezept haben musste, und weil es so lecker ist, geb ich es gern weiter!
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Zimt
Alles verrühren, dann
- 1 Tasse Öl löffelweise untermischen
- 2 Tassen Walnüsse hacken
- 5 Äpfel schälen und ziemlich kleinschneiden
Alles unterheben und in eine gebutterte, mit Semmelbrösel gepuderte Gugelhupfform geben und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Am Schluss mit Schokolade überziehen.