Fischpfanne Crikvenica

Fertig in 

Zutaten

  • 1 kg Fischfilet
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Salatgurke
  • 1 grüne Paprika
  • 4 Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 3 EL Öl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1/4 L Gemüsebrühe
  • Salz Pfeffer, Knoblauch
  • 1 TL Paprikapulver, Prise Zucker
  • 1 Bund Petersilie

Zubereitung

Fisch in Öl anbraten - geschnittenes Gemüse dazu, Suppe (Gemüsebrühe) mit Tomatenmark verrühren und dazugeben. Salzen, pfeffern, mit Essig (kurzer Schuss) Paprika und Zucker abschmecken. 15 Minuten köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen! Reis dazu!

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