Zitronen brauchen wir immer, besonders viele in der Winterzeit. Wir reiben von Bio-Zitronen und Bio-Limetten die Schale ab und geben diese zusammen mit Meersalz in ein Schraubglas. Somit haben wir ein prima Gewürz für Fischgerichte.
Woher der Tipp kam? Keine Ahnung, er war auf einmal da. Jedenfalls gehört Zitronensalz schon länger zu den unverzichtbaren Zutaten in unserer Küche und wir kennen die Inhaltsstoffe.