Rezept für 8 Personen:
1. Kochen und abgießen nach Packungsanweisung:
750 g Nudeln
2. Zart dünsten:
60 g Margarine
125 g feingehackte Zwiebeln
Zwiebeln, abgetropfte Nudeln und 8 harte, kleingehackte Eier mischen.
3. Getrennt mischen:
500 g Hüttenkäse (Quark)
250 g Naturjoghurt
80 g Parmesankäse
2 TL Mohn
1 TL Worcestershire-Soße 0,5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
Unter die Nudelmischung heben und alles in eine gefettete feuerfeste Form geben.
4. 175 g weichen Brotkrumen
1 EL zerlassener Margarine
Mischen und damit die Auflaufmischung bestreuen.
Unbedeckt bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
