Himbeerdressing für Salat

Himbeerdressing für Salat
Fertig in 

Immer nur American- oder Joghurtdressing - langweilig. Wie wäre es mit nem leckeren Himbeerdressing über dem Salat?

Zutaten für 1 Person

  • 100 g Himbeeren-TK
  • 1TL Öl
  • 2-3 EL dunkler süßer Balsamico Essig
  • 2-3 Tropfen Zitrone, Prise Salz und Pfeffer
  • Spritzer Süßstoff (nach Geschmack)
  • Schuss Wasser

Als Anregung ... ein netter gemischter Salat, der perfekt zum Dressing passt:

  • 3-4 große Eisbergsalatblätter
  • 2 Hände Chinakohl
  • 50 g Kidneybohnen
  • 50 g Mais
  • 1 Tomate
  • 2 Hände gem. Salat
  • 1 Putenschitzel (in 1 TL Öl in der braten)
  • oder 2 Scheiben gekochter Schinken
  • 60 g frische Ananas

Das ganze ist zudem sehr kalorienarm und figurfreundlich :-)

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