Fertig in
Spätzle-Spinat-Auflauf
Zutaten
- 250 g Spätzle
- 500 g TK-Blattspinat
- 300 g geriebenen Gouda
- 1 Becher Schmand
- 1 Ei
- 150 g Schinkenwürfel
Zubereitung
- Spätzle nach Anweisung kochen und abschütten, Spinat auftauen.
- Auflaufform fetten, da hinein schichten: Die Hälfte der gekochten Spätzle, den Spinat, die Hälfte des Käses, die restlichen Spätzle, den restlichen Käse.
- Schmand und Ei verrühren, salzen, pfeffern und über die Schichten gießen.
- Zum Abschluss darauf die Schinkenwürfel und bei 200° goldbraun backen (20-30 Minuten).
Vegetarier lassen den Schinken weg.
