Brot

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Tipp
Brot mit Ei
Ich komm oft ziemlich spät von der Arbeit nach Hause und will dann nur schnell was zum essen. Also: Für 2... (von flo-peising)
Brot-Dip
Dies ist *die* Loesung für den Single-Haushalt, wo immer mal wieder Brot übrig bleibt. Zutaten: Als Basis nehme man ca. 5-6... (von Kassandra)
Kohlenhydratarmes Brot
Für alle, die trotz Low Carb-, Schlank im Schlaf-, usw. Diät abends nicht auf ihr Brot verzichten wollen. Zutaten: 3 Eier 100g Natur-Joghurt... (von hexe1552)
Blumentopf-Brot
Zutaten: 2 Tassen Roggenmehl, 2 Tassen Weizenmehl, 1 Paket Trockenhefe, 1 1/2 Tassen lauwarmes Wasser (nicht zu heiß!), 1 Messerspitze... (von Wilma)
Brot mit Quark
Ich habe gestern mal was ganz verwegenes ausprobiert. Ich habe 1 kg Vollkornbrotbackmischung von LIDL mal in einer neuen Art... (von wolfmichael)
Schnelles Brot
Wenn man kein Brot zu Hause hat und nicht mehr zum Bäcker kommt schmeckt diese Mischung hier sehr gut: 500g Mehl 0,5... (von Rheingaunerin)
Brot als Soßenbinder
Altbackenes Brot benutze ich als Soßenbinder. Richtig trocknen lassen und dann reiben (am einfachsten in der Küchenmaschine). Das feine Mehl bindet dunkle... (von Pumukel77)
Brot 30% billiger ab 18.00 Uhr
Ich arbeite bei einem großen Gelb/Blauen Discounter mit L! Dort bin ich in einer verantwortlichen Position, und kann hier nur den... (von L***-Mann)
Berliner Brot
Dies ist, trotz des Namens, eine printenähnliche Spezialität aus dem Bergischen Land, das rechtsrheinisch rund um Wuppertal und Köln liegt! Zutaten: 6... (von Fleur)
Hartes Brot
Hartes Brot Kann perfekt als Croutons verwendet werden für Salate, indem man ein Stück hartes Brot mit einem Ice-Crusher zerkleinert.... (von Bidu)
Griechisches Brot
Wenn man mal Brot zu Hause hat, das nicht mehr 100% frisch ist, kann man folgendes daraus zaubern: - ein paar... (von DarajaGR)
Brot backen
Selbst gebackenes Brot gewinnt an Geschmack und Aroma, wenn man altes, selbst gebackenes Brot trocknet, fein mahlt und immer ein... (von heischi)
Fitness-Brot
Dieses Brot ist deshalb so einfach zu backen, weil man keine schweren Teige lange kneten muss, sondern der Teig bleibt... (von Nebelparder)
Brot in grün und rot
Wer gern sein Brot mit herzhaften Dingen belegt, kann bereits mit dem Brotteig beginnen, ihn würzig selbst herzustellen. Ich... (von Maya)
Brot-Steak
Ein paar Eier in einen Teller aufschlagen. Scheibe Brot eintauchen, mit Salz und Pfeffer würzen und ab in die heiße... (von Alpi)
Deftiges Brot
1/2 Würfel Hefe, 1/2 l Wasser 600g Dinkelmehl Nr. 630 Salz + Kräutersalz, 1 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft. Hefe in 1/2... (von Lillimor)
Trockenes Brot
Brot trocknet nicht so rasch aus, wenn man es stets in einem Eimer Wasser lagert... und Knäckebrot krümelt nicht mehr,... (von Binzi)
Bild Low carb Brot
Ich esse so gut wie nie gekauftes Brot, mache es selber, aber der Hit ist dieses Low carb Brot. Will... (von 100wasser)
Amaretto-Brot
Diese Amaretto-Brot mag meine Familie sehr gerne im Winter, nur mit Butter und einem Gläschen Glühwein mit Amaretto. Ich habe... (von 100wasser)
Altes Brot?
Wenn man mal in die Verlegenheit kommt, nur noch altes Brot anbieten zu können: Einfach in ein nasses Handtuch wickeln,... (von Sparbäcker)
Brot mal anders
Ihr braucht: - Helles Brot (geht auch mit mittlerem oder dunklem) - Butter (oder Öl) Für drauf: - Nutella -...
Frisches Brot
Frisches Brot oder Brot vom Tag vorher, gibt man in ein Leinensäckchen. Das Brot hält über Tage frisch und schimmelt nicht,... (von Dieter Habernickel)
Gebratenes Brot
Wenn das Graubrot mal nicht mehr so frisch ist, kann man es in Butter knusprig braun anbraten, mit Salz bestreuen... (von Der Dünni)
Bild Irisches Brot mit Buttermilch
Rezept: Irisches Brot (Irish-Soda-Brad). Ein Brot nach einem original irischen Rezept! Zutaten: 500 g Mehl (am besten Dinkel-Vollkornmehl), 1 TL Salz, 1... (von backfee44)
Bild Hack im Brotteig und Brot
Hack im Brotteig und Brot = aus eins mach zwei. Das habe ich vor etlichen Jahren mal im Schwimmbad als Snack... (von nellocat)
Räucherfisch auf's Brot
Eine feine und nicht alltägliche Alternative, zu Wurst und Käse . Ca. 300 g Räucherfisch - ich mag am liebsten Heilbutt... (von erselbst)
Bild Mandel-Rosinen-Brot
Rezept: Mandel-Rosinen-Brot Ein leicht süßes Brot mit Haferflocken und wenig Fett - es kann mit Butter bestrichen werden, schmeckt aber auch... (von backfee44)
Zwiebel-Frischkäse-Brot
400g Pizzateig (Kühlregal) 150g Doppelrahm-Frischkäse 150g Naturjoghurt (1,5 %) Salz, Pfeffer 2 rote Zwiebeln ein paar Thymian-Zweige Ofen auf 200 Grad vorheizen. Thymian waschen, trockenschütteln, Blätter... (von 123stpo456)
Streusel aus Brot auf Zwetschgenkuchen
Macht den Boden wie gewohnt. Ich bevorzuge Mürbteig. Mit Zwetschgen belegen, auch wie gewohnt. Und für die Streusel: Ein Weizenmischbrot... (von Kasira)
Rezept mediterranes Brot
Hier mein Rezept für mein leckeres Brot, das bei keiner Grillsaison fehlen darf... sonst gibt's Ärger von meinen liebsten :-)... (von Lila)
Selbstgemachtes Brot / Müslibrot
Zutaten: 500 g Weizenvollkornmehl 500 ml lauwarmes Wasser 2 Tütchen Trockenbackhefe 2 TL Salz 2 EL Essig Alles mit dem Knethaken vom Handmixer zu einem Teig... (von Türklinke)
Fenchel-Brot-Suppe
Alt-Brot-Verwertung. Altes Brot würfeln oder klein brechen, mit gehackten Zwiebeln + Knoblauchzehen anrösten. 1-2 Fenchelknollen putzen, in Streifen schneiden, hinzu fügen... (von Lichtfeder)
Bild Rustikales Rosmarin-Brot
Rustikales Rosmarin-Brot. Ein leckeres Brot aus einer Fertigbackmischung, auch für den Brotbackautomaten geeignet! Eigentlich backe ich schon seit vielen Jahren unsere... (von backfee44)
Brot ohne zu kneten
Kürzlich habe ich ein "Brot ohne zu kneten" gebacken (habe das Rezept von einer Bekannten bekommen). Macht nicht viel Arbeit... (von tabida)
Altbackenes Brot - Resteverwertung 2
Meine Oma nannte es Bruckei, also auf hochdeutsch Eingebrocktes. Oma kochte sich Malzkaffee, süßte diesen und gab Milch hinzu. Diese Mischung... (von SCHNAUF)
Altes Bier ins Brot
Viele kennen das sicher. Nach einer Party, nach dem Fußballgucken oder Vorglühen zu Hause stehen irgendwo ein paar halbausgetrunkene Bierflaschen... (von Gerhard)
Apfel-Mandel-Brot
Zutaten: 750 g Äpfel 100 g Zucker 250 g Rosinen 250 g Mandeln (nur ganze, ungeschälte oder gemischt... (von Dany)
Goldenes Brot als Beilage
Manchmal passiert es, dass Brot hart wird. Bevor man damit die Enten füttert oder es gar wegwirft (!) hier eine... (von erselbst)
Brot in der Mikrowelle aufbewahren
Früher ist bei mir das Brot schnell hart geworden und verschimmelt. Jetzt packe ich das Brot in einen Gefrierbeutel und... (von Chamsy)
Brot vom Vortag kaufen
Wir kaufen Brot vom Vortag ein, das ist um 50 Prozent billiger und schmeckt super. Wir frieren dann einen Teil... (von Thomas)
Gefrorenes Brot auftauen
Gefrorenes Brot und/oder gefrorene Brötchen in ein leicht feuchtes Tuch (frisches Geschirrtuch) wickeln und ab in die Mikrowelle. Wenn das frische...
Bild Kabeljau-Brot-Päckchen
Dies Fischgericht schmeckt wunderbar - und überzeugt auch Leute, die eigentlich von Fisch nicht so begeistert sind. Man braucht pro Person... (von Ellaberta)
Frisches Brot im Supermarkt
Wenn du im Supermarkt frisches Brot kaufen möchtest, also wirklich ganz frisches, dann musst du nach ganz hinten im Regal... (von Kartoffelbrei)
Brot - ein paar Tipps
Wer kein gutes Brotmesser zu Hause hat und/oder kein Profi im Brotschneiden ist, der sollte sich das Brot beim Bäcker... (von Bernhard Finkbeiner)
Verwendung von altem Brot
Sollten hin und wieder einige Scheiben Brot übrigbleiben, die wirklich keiner mehr essen mag, dazu alt und trocken, dann gebe... (von vöglein61)
Brot im Gefrierbeutel auftauen
Ich friere oft Brot als "Notreserve" ein. Um es schneller aufzutauen, belasse ich es im Gefrierbeutel, lege es ca. 6-8... (von BigManHP1)
Altbackenes Brot - Resteverwertung
Bei mir kommt es immer wieder mal vor, dass noch ein Kanten Brot da ist, der zwar nicht schlecht, aber... (von tini)
Olivenöl aufs Brot
Mein Butterersatz ist seit einiger Zeit Olivenöl. Es ist sehr gesund (senkt das "schlechte" Cholesterin und erhöht das "gute" Cholesterin)... (von Claudia)
Thunfisch-Brot-Aufstrich
für 2 Personen 1 Dose Thunfisch, abgetropft Miracle Whip oder Salatcreme 1/2 TL mittelscharfen Senf 2-3 kleine Essiggurken etwas rote Paprika ca. 1/4 - 1/2 etwas... (von BAILI)
Brot ohne Kohlenhydrate
160g Goldleinsamen 60g gemahlene Mandeln 135g Gluten 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Salz 300ml Wasser Alles zusammenmengen und dann erstmal 30 Minuten bei 50°C im Backofen... (von Cuckoo)
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