Marmelade

Hallo an all Ihr Marmeladenkocher! Frische Erdebeeren aus dem Garten, das ist kein muss aber echt lecker. Ihr kocht die... (von Olle)

Mal was ganz anderes und super lecker. Man nehme: x kg Cherry Tomaten gleiche Menge Zucker 1 ganze Zitrone pro 2 kg Tomaten Die Tomaten... (von filzstift1)

Nachdem ich sehr viele Früchte eingefroren habe, stelle ich nach und nach immer wieder Marmelade zum Verschenken her. Diesmal ist... (von asor)

Weißbrotscheiben belegt mit in Scheiben geschittenen hartgekochten Eiern und Marmelade, lecker!... (von Surfina48)

Da z.Zt. Kiwis sehr günstig sind, lohnt sich die Herstellung dieser Marmelade zwingend. Zum Rezept: 350 g Kiwis ca. 11 350 g Golden... (von schorschi12)

Diese "Falsche" Marmelade geht schnell und man braucht keine besonderen Zutaten. Sie ist auch ein sehr schönes Geschenk. Das Rezept... (von lara2000)

Zutaten für die Ingwer-Zucchini Marmelade: 800 g Zucchini 800 g Gelierzucker 1 : 2 1 Bio-Zitrone 10 g... (von peggy)

Hier ein Rezept für eine leckere Marmelade, habe das Rezept in einer Tüte mit Äpfeln gefunden. 500g Äpfel geraspelt 400g Bananen zerdrückt 500g... (von Nicky54)

Mein Mann liebt Erdbeermarmelade aber bitte ohne "Stückchen". Die Gelees, (die Samtige o.ä.) sind aber meist um einiges teurer als... (von Teilzeitmutti)

Endlich gibt es wieder Rhabarber und Erdbeeren für die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade die ich so gerne esse. Wir brauchen: 2 Pfd. Rhabarber 1 Pfd. Erdbeeren 750... (von Mogli)

Hier ein superschnelles, geniales Marmeladenrezept: 500 g Süßkartoffeln 500 g Äpfel Zitronensaft von ca. 2 Zitronen 3 - 4 EL Wasser 1 P. Bourbon -... (von Kuerbisfan)

Jetzt da ich die herbstliche Deko weg geräumt habe, fiel mir auch ein Bischofsmützen-Kürbis dabei in die Hände. Ich erkundigte... (von Timmi-55)

Diese Marmelde ist eigentlich eine Resteverwertung. Als ich letztens noch reife Bananen und ein paar Orangen übrig hatte habe ich... (von Mogli)

Wenn die Apfelernte gut war, bereite ich daraus Apfelmus und friere dieses dann ein. So habe ich das ganze Jahr... (von nonni)

Um mir beim Einkochen von z.B. Marmelade nicht durch Spritzer die Hände zu verbrennen, ziehe ich mir Gummihandschuhe an. Damit... (von Kuerbisfan)

Zutaten: 4-5 Pfund Erdbeeren 5 Nektarinen Saft von 2 Zitronen 3-4 Esslöffel Balsamico-Essig 2-3 Pfund Einmachzucker 2:1 Erdbeeren putzen und waschen, Nektarinen entsteinen und in... (von Zartbitter)

Mein kleiner Apfelbaum trägt soviele kleine Äpfel, dass schon ein Zweig abgebrochen ist. Aus Not habe ich nun recht viele... (von Kuerbisfan)

Man benötigt: 1,5 kg Ananas, Fruchtfleisch (am besten frische Ananas anstatt die aus der Dose, sonst wird es einfach zu süß) 500g... (von CeeKay)

Das leidige Abschäumen beim Kochen von Marmelade kann man sich sparen. So geht auch keine wertvolle Marmelade verloren: ... (von Willi)

Man nehme: 900 g Ananas eine halbe Dose Cocoscreme 1 Vanilieschote 4 cl Rum Saft einer halben Zitrone 100 g Cocosraspel 1 Paket Gelierzucker 2-1. Alles pürieren, mit... (von STrickliesel77)

Man nehme, so man (übrig) hat: 500 g Wassermelone oder Honigmelone 500 g Erdbeeren oder ein anderes Obst 1 reife... (von Timmi-55)

Bei meiner langjährigen Tätigkeit als Altenpflegerin habe ich festgestellt, dass Menschen mit Schluckstörungen Tabletten am leichtesten mit einem Kaffeelöffel Marmelade... (von Gikaka)

Beim Marmelade kochen besteht die große Gefahr von Verbrennungen, da die Masse sehr spritzt. Zum Schutz habe ich mir alte... (von clmai)

Dies ist ein einfaches Rezept, für eine Marmelade mit Äpfeln und Orangen(schalen). Ich nehme 1 kg ganze Orangen und 1 kg... (von EnglishLady)

Für die Möhren-Apfel-Marmelade benötigt man folgende Zutaten: Ca. 800 g BIO-Möhren Ca. 4-5 große säuerliche Äpfel 1 BIO-Zitrone Eine Handvoll Rosinen (wer mag) für... (von Goldpiranha)

Jetzt ist wieder Marmeladenzeit und trotz aller eingehaltenen Rezeptvorschriften wurde die Marmelade zu dünn. Einfacher Trick: in die zu dünne Marmelade... (von Soljanka)

Um Fliegen zu fangen gibt es viele Methoden. Hier ist eine ganz einfache: Man nimmt ein Marmeladenglas, in dem noch ein... (von Ellaberta)

Ich habe gerade meine erste selbstgemachte Marmelade gezaubert. (Erdbeer-Himbeer) Nun hieß es - wie bekomm ich das ganze ohne kleckern ins... (von Kringelchen)

Rhabarber und Erdbeeren für die Marmelade vorbereiten und mit 2 x 1 Packung Gelierzucker vermischen. Anschließend nach Geschmack 2-4... (von hillibilly)

Wenn ihr eine Tomatensauce mit frischen Tomaten macht, ist die oft recht säuerlich. Statt Zucker dazuzugeben solltet ihr es mal... (von Lisa)

Wieder einmal waren die Augen größer als der Bauch und ich hatte zuviele Äpfel und Bananen übrig. Kleine Frau was... (von Mogli)

Mir ist die traditionelle Marmelade, also Früchte und gleichschwer Zucker (ich mag keinen Gelierzucker, sondern verwende nur ganz normalen Haushaltszucker)... (von Maxl)

1 kg rote Johannisbeeren verlesen und im Topf zerkochen lassen. Mit einer Kelle schön zerdrücken. Dann durch ein Sieb streichen.... (von Sandra D.)

Habe gestern 4 1/2 kg Sauerkirschen (gewaschen und entkernt gewogen) zu Marmelade verkocht. Den "Einheitsbrei", den man so kaufen kann,... (von bigmama5)

Hab ich heute auch noch gemacht: Kürbis-Apfel-Orangen-Marmelade mit Vanille. Ich hatte noch Kürbis übrig und habe daraus eine leckere Marmelade gekocht.... (von clmai)

Gerade stand ich in der Küche und tat, was ich als Frühstücks-Marmeladenbrötchen-Esserin öfter mal mache, wenn die Marmelade dann halt... (von ANNY2)

Im Sommer wird Obst schnell weich, niemand möchte die letzten 2 Aprikosen essen. Hier ist mein Rezept für ein Schraubglas leckerer... (von Ellaberta)

Marmelade einkochen ohne die Gläser zu stürzen. Selbst gemachte Marmelade ist, völlig zu Recht, immer noch sehr beliebt. Für... (von Dr_Lupus)

Beim Kochen der Marmelade kommt es zur Schaumbildung an der Oberfläche. Diese kann verhindert werden, indem man kurz bevor die... (von harald_appel@web.de)

Ich bin kein Homöopathiefreak, schwöre aber zwischenzeitlich aus mehrjähriger Erfahrung auf Marmelade aus frischen Cranberries - zur Vorbeugung und bei... (von Torja)